Loi Suites Recoleta Hotel propone una noche gourmet junto a Martiniano Molina 

Martiniano Molina se estará presentando en el jardín de invierno de Loi Suites Recoleta Hotel. Será el próximo 28 de septiembre, a las 20:00 Hs., con una propuesta donde los amantes del buen comer podrán interactuar, degustar y aprender del arte culinario.

La clase demostrativa, acompañada con la cena gourmet, constará de entrada, corte, plato principal y postre. Cada paso, acompañados de vinos de alta gama de bodega El Esteco.

ENTRADA

Risotto de azafrán crocante, hongos frescos dorados con cebollas y puerros caramelizados, reducción de soja y miel, ciboulette fresca.Acompaña vino: Ciclos Malbec Rose.

CORTE

Shot de calabaza y jengibre, polvo de olivas negras y semillas de girasol.

PRINCIPAL

Roulade de cerdo en lenta cocción con salsa de cerveza negra y mostaza Dijon, croutones con hierbas y oliva, emulsión de batatas y almendras, criolla de quinoa y vegetales. Acompaña Vino: Ciclos Icono.

POSTRE

Torta húmeda y crujiente de manzanas verdes y nueces, helado de crema y canela, almíbar de naranjas ácidas. Acompaña espumante: Champagña El Esteco Torrontés dulce.

$ 280 por persona

RESERVAS A cpicallo@loisuites.com.ar – Vicente López 1955 – Recoleta